Quando si ha voglia di una colazione come si deve ma il latte in casa è finito allora bisogna cambiare.
In realtà il latte in casa mia è rarissimo che ci sia, noi non lo beviamo mai ma proprio mai.
Quindi la voglia di pancakes era forte e cosi ecco che sostituisco il latte con l’acqua.
Sono leggeri e buonissimi.
Perfetto per chi è allergico o intollerante al latte.
Ingredienti
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
100 ml acqua naturale
100g farina
mezzo cucchiaino di lievito
Procedimento
sbattere l’uovo con lo zucchero.
Aggiungere la farina e l’acqua poco alla volta e poi il lievito.
In un pentolino antiaderente versate un mescolo di composto, quando si formeranno le bollicine in superfice potete girarle, fate cuocere ancora 2/3 minuti.
