Siamo tornati con tante novità e sorprese ma di questo ne parleremo in un altro post.
Oggi parliamo della settima tappa della pasta La Canossa e siamo in Sicilia
Ho pensato ad un pesto profumato e del tutto vegano. Facile e veloce da preparare.
Spaghetti al pesto di pomodori secchi e basilico
![psto-di-pomodori-secchi-e-basilico]()
Spaghetti al pesto di pomodori secchi e basilico
Author: Giulia Cappelli
Recipe type: Spaghetti al pesto di pomodori secchi e basilico
Cuisine: Italian
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 400 g spaghettoni
- 15 pomodori secchi
- 10 foglie di basilico
- olio extra vergine d'oliva
Instructions
- Sgocciola bene i pomodori secchi dall'olio.
- Lava e asciuga le foglie di basilico
- Unisci gli ingredienti in un tritatutto e frulla piano piano. Aggiungi poco alla volta l'olio a filo.
- Metti su l'acqua per la pasta e quando bolle salala e butta la pasta.
- Una volta cotta scolala e condiscila a freddo con il pesto.
